お雑煮の練習

久しぶりにお雑煮をつくりました。

お正月に備えてです。

だしをひとり分300ミリリットルと見込んでとったのですが。

わが家は、お餅をお雑煮の汁で煮込むのだったことを忘れて、たくさん水を足しました。

味噌味です。1月1日には、醤油味の予定です。

具は、お餅、かまぼこ、椎茸、大根、人参、里芋、ごぼう、ねぎ。

味噌を入れなければ、関東風になるのかな。