お正月準備 12/30/18

黒豆を煮ました。
圧力鍋でしたが、ふきこぼれました。
水の入れすぎかも。
圧力鍋の時は、水加減注意。
重曹も入れなくてもよい？

田作り
数年前からピーナツ入りにしています。

ローストビーフ
約５００ｇの肉を半分に切りました。

数の子は、塩抜きが完全ではなく、もう少し塩抜きをすることにしました。