クリスマス準備

明日、クリスマスイブイブです。
その準備をしました。


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大失敗
やっちまったな（懐かしい？）って、感じです。
原因は、何でしょう。泡立てが足りなかったかなあ？粉をまぜるとき、かきまぜすぎたかなあ？
飾りで、ごまかすしかないでしょう。


ローストビーフ
前日に、ここまでやっておくと、味がしみこんで美味しいのです。
今回は、ランプという部位だそうで。
これは、明日の焼き加減にかかっています。