ささやかな感謝をこめて、フランス料理を食べに行きました。
テーブルセッティング
ワインとシャンパンのハーフボトルをいただきました。
前菜
花びらまで食べられるのですよね。
フランスパン
おかわりできます。焼きたてで美味しいです。
〈冷たいオードヴル〉
和牛ロース肉のポトフと焼きなすの冷製サラダ
牛ロース肉の多さにびっくり。
焼きなすは、夏らしい献立だと思いました。
〈温かいオードヴル〉
鮎の焼きリゾットに熱々のスープをかけて
リゾットのだしが、good。
本日のお魚料理 くろむつの香草焼き
一番美味しかったです。あさりのだしが、あっていました。
お肉料理
牛フィレ肉のグリル 赤ワインソース
肉にそえられた、あの細長い野菜の名前がわかりません。誰がご存知の方、教えて下さい。
味は、かぼちゃっぽかったです。
デザート
豆乳のブラマンジェ 藻塩のシャーベット
７種類の中から選びました。
紅茶
贅沢な時間を過ごすことができました。
一応、父の日感謝のディナーでした。
