かりんジャムづくり 1/11(24)

かりんジャムづくり7回目、おそらく今シーズン最後です。

かりん611ｇ

砂糖40パーセントの244ｇ　レモン汁15ｍｌ

ついに水なしで、つくってみました。

半量の砂糖にまぶして20分おき、圧力を3分かけました。

少し崩れているのは、あわてて木べらでくずしたからです。

水なしでできることが、わかりました。

できあがったジャムです。

690ｇ