かりん酒づくり 2025

前日、大量のかりんを収穫。

こちらの7個をかりん酒づくりに使いました。

1256ｇ

端を落として、1034ｇ

かりん1034ｇ

氷砂糖　312ｇ

レモン汁　30ｍｌ

かりん、氷砂糖、かりん、氷砂糖の順にいれ、レモン汁をいれたあと、最後にリキュールを注ぎます。

いつもより氷砂糖少なめです。