昨年より、はまっている和食屋さんへ行ってきました。
一番端の席です。
台所が良く見えます。
到着したのが、18時10分頃でしたが、他のお客さんが全員そろっていて、ビックリ。
日本酒は、賀茂鶴と獺祭。
最初は、ご飯。
マイタケと銀杏の香りが、半端なかったです。
くえの刺身
こんな大きなくえだったようです。
戻り鰹のたたき。
ここで鰹のたたきを食べるようになってから、スーパーの鰹のたたきが、食べられなくなりました。
いかの糸作り。
土瓶蒸し
松茸です。
シンプルになす。色が鮮やかです。
めんたいの酒蒸し。初めて食べたかも。
茶碗蒸し
東広島の地鶏入り。
ご飯は、鮭ご飯。
いくらがのって、鮭といくらの親子ご飯。
いつもの漬物。
お吸い物
マスカット大福
どれも美味しくいただきました。
季節感あふれる料理、毎回、感動します。
