かりん酒とかりんジャム 12/16(24)

大きなかりんが４個とれたので、そのうちの３個を使って、かりん酒とかりんジャム作りをしました。

かりん酒

かりん　１０１８ｇ

氷砂糖　３８０ｇ

レモン汁　３０ｍｌ

リキュール　１８００ｍｌ

配合は、良かったのか不明です。

かりん４７４ｇ

塩水であく抜き。