お正月準備 12/31/18

午前は、買い物。
午後から、おせちづくりに励みました。
つくった順に載せていきます。


鯛の塩焼き
珍しく鯛があり、おととい買いました。
すぐに冷凍。昨晩より冷蔵庫で解凍しました。

ローストビーフ
約５００ｇの肉を半分に切りました。
２２０℃１６分１０分むらし。

ぶりの照り焼き

えびのうま煮

ゴボウサラダ

栗きんとん
裏ごしをいつも頼んでやってもらいます。

煮しめ
材料を切るのに時間がかかるのですが、娘にやってもらいました。
あと、数の子をだしにつけるのもやってもらいました。